Kue dadih dengan wortel
Miscellanea / / April 22, 2021
Kue dadih-wortel sangat lembut, harum dan cerah, dan rasanya seperti kue. Anda bisa menghiasnya dengan kacang atau taburan lainnya.
- Penulis resep: Irina Sakharova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
- Total waktu persiapan resep: 65 menit
Bahan
- Wortel 160 g
- Telur 3 buah
- Dadih 180 g
- Garam ½ sdt sendok
- Gula 100 g
- Mentega 50 g
- Vanillin secukupnya
- Soda 1 sdt sendok
- Jus lemon 1 sdm sendok
- Tepung 200 g
- Minyak sayur 1-2 sdm. sendok
- Gula halus 2 sdm. sendok
- Kacang-kacang (untuk dicicipi
Metode memasak
Parut wortel di parutan halus.
Kocok dalam dua telur dan satu kuning telur, sisakan satu putih untuk glasir.
Campur keju cottage dengan garam dan gula, haluskan dengan garpu.
Aduk dadih terlebih dahulu dengan telur kocok, lalu dengan mentega cair dan agak dingin.
Tambahkan vanillin dan soda, padukan dengan jus lemon. Aduk lagi.
Tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan uleni adonan. Kemudian tambahkan wortel dan aduk kembali.
Lapisi adonan dalam satu atau lebih loyang, olesi dengan minyak sayur atau alasi dengan kertas roti.
-
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 ° C selama sekitar 30-45 menit.
Untuk memeriksa kesiapan kue Paskah, tusuk dengan hati-hati dengan tusuk kayu. Ini harus tetap kering.
Buat frosting. Selama 20 detik, kocok protein dengan mixer, tambahkan gula halus dan kocok selama beberapa menit.
-
Dinginkan kue yang sudah jadi dan olesi dengan glasir. Taburi dengan kacang cincang di atasnya.
Dekorasi yang dapat dimakan lainnya dapat digunakan.
5.04