Kue berair yang terbuat dari adonan di atas kuning telur
Miscellanea / / April 22, 2021
Kue di kuning telur akan empuk, lembut dan indah - berkat kuning telur, adonan akan mendapatkan warna yang cerah. Pastikan untuk menyiapkan makanan yang dipanggang ini untuk Paskah.
- Penulis resep: Daria Rodionova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 10 porsi
- Total waktu persiapan resep: 180 menit
Bahan
- Susu 500 ml
- Ragi segar 50 g
- Gula 100 g
- Tepung terigu 1 kg
- Mentega 200 g + untuk pelumasan
- Kuning telur 10 buah
- Garam 1 sejumput
- Vanillin di ujung pisau
- Oleskan secukupnya
- Taburan kembang gula secukupnya
Metode memasak
Panaskan susu hingga 40 derajat.
Hancurkan ragi dan encerkan di dalamnya. Tambahkan setengah gula.
Ayak tepung untuk mengoksigenkannya. Tambahkan setengah tepung ke ragi dan aduk rata untuk menghindari gumpalan.
Tutup mangkuk dengan handuk dan biarkan adonan mengembang di tempat yang hangat selama sekitar 40-60 menit.
Lelehkan mentega dengan api kecil.
Hancurkan kuning telur dengan sisa gula.
Di adonan yang sudah jadi, tambahkan kuning telur yang dihancurkan dan mentega hangat leleh dan aduk.
Tambahkan sisa tepung, garam dan vanillin. Uleni adonan; adonan harus sedikit lebih kental dari pada pancake.
-
Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dilapisi perkamen dan diminyaki.
Kue Paskah akan naik. Oleh karena itu, isi setiap formulir menjadi dua, dan lebih disukai sepertiga.
Biarkan di tempat yang hangat selama 30-40 menit. Pada saat ini, panaskan oven hingga 180 derajat.
-
Saat adonan mengembang, letakkan cetakan dalam oven panas di rak tengah selama kurang lebih 1 jam.
Periksa kesiapan kue dengan tongkat kayu atau tusuk gigi: harus tetap kering.
-
Hiasi kue yang sudah jadi dengan icing dan taburan.
6 resep icing kue terbaik
5.04