Casserole dengan asinan kubis dan kentang
Miscellanea / / April 14, 2021
Casserole dengan sauerkraut dan kentang cocok untuk makan siang atau makan malam, karena ternyata memuaskan dan memuaskan rasa lapar dengan sempurna.
- Penulis resep: Irina Sakharova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
- Total waktu persiapan resep: 75 menit
Bahan
- Kentang 800 g
- Daging babi asap 150 g
- Bawang 1 buah
- Minyak sayur 1 sdm. sendok + untuk pelumasan
- Asinan Kubis 800 g
- Air 180 ml
- Paprika secukupnya
- Garam secukupnya
- Lada hitam tumbuk secukupnya
- Gula untuk dicicip
- Telur 2 buah
- Susu 4 sdm. sendok
- Keju 150 g
Metode memasak
Rebus kentang selama 25-30 menit, dinginkan dan potong-potong.
Potong bacon kecil-kecil, goreng bersama bawang bombay cincang dalam minyak selama 5-7 menit.
Peras kubis, lalu campur dengan bacon dan bawang bombay. Goreng selama beberapa menit, lalu tambahkan air, paprika dan biarkan mendidih di bawah tutupnya hingga cairannya menguap. Bumbui dengan garam, merica, dan sedikit gula untuk menyeimbangkan rasa.
Olesi cetakan dengan minyak dan taruh setengah bagian kentang di dalamnya. Bumbui dengan garam dan merica. Sebarkan kubis di atasnya dalam lapisan rata dan tutupi dengan sisa kentang. Tambahkan garam dan merica lagi.
Kocok telur dengan susu dan tuangkan di atas kentang dengan kubis. Taburi dengan keju parut kasar di atasnya.
Panggang selama sekitar 25-30 menit pada suhu 180 ° C.
4.4179