Salad ayam dan alpukat
Miscellanea / / April 10, 2021
Salad cerah dan ringan dengan ayam dan alpukat, irisan jeruk berair, dan saus madu akan menarik bagi penggemar kombinasi yang tidak biasa.
- Penulis resep: Yulia Magay
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 2 porsi
- Total waktu persiapan resep: 20 menit
Bahan
- Fillet ayam 150 g
- Lada hitam tumbuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak sayur 2 sdt sendok
- Jeruk 1½ buah
- ½ buah alpukat
- Kenari 2 sdm sendok
- Daun selada 1 ikat
- Minyak zaitun 1 sdm sebuah sendok
- Dijon mustard 1 sdt sebuah sendok
- Madu 1 sdt sebuah sendok
Metode memasak
-
Kocok fillet ayam, bumbui dengan garam dan merica. Goreng dengan minyak sayur sampai empuk, 3-4 menit di setiap sisinya.
Bagaimana cara mengetahui apakah ayam sudah siap
Taruh ayam yang sudah jadi di atas piring, dinginkan sedikit dan potong-potong.
Bagilah satu jeruk menjadi beberapa irisan dan kupas dari kulit dan filmnya. Peras jus dari setengah buah lainnya.
Kupas dan iris alpukat. Potong kenari secara kasar. Sobek daun selada dengan tangan, jika perlu.
Letakkan daun selada, irisan alpukat, jeruk dan ayam di atas piring. Bumbui dengan garam secukupnya dan taburi kacang.
Campur jus jeruk dengan minyak zaitun, mustard dan madu. Tuang saus di atas salad.
4.7331