Casserole terong dengan daging dan tomat
Miscellanea / / January 01, 2021
Casserole terung ini ternyata berair, beraroma, dan sangat menggugah selera. Ini sempurna untuk makan siang dan makan malam yang lezat.
- Penulis resep: Irina Sakharova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
- Total waktu persiapan resep: 150 menit
Bahan
- Daging babi 600 g
- Bawang 1 buah
- Bawang putih 2-3 siung
- Hijau secukupnya
- Pasta tomat 3 sdt sendok
- Air 150 ml
- Garam secukupnya
- Lada hitam tumbuk secukupnya
- Terong 3 buah
- Minyak sayur 1 sdm. sendok
- Tomat 3 buah
- Keju 100 g
Metode memasak
Potong daging menjadi potongan kecil, bawang bombay menjadi setengah cincin. Potong bawang putih dan bumbu.
Campurkan pasta tomat dengan air. Tuang daging, bawang bombay, bawang putih dan rempah-rempah. Garam, tambahkan bumbu. Biarkan di lemari es selama 1 jam.
Potong terong menjadi irisan, garam dan biarkan selama 30 menit. Kemudian bilas dan keringkan dengan handuk kertas.
Olesi loyang dengan minyak. Lapisan: terong setengah, daging, terong lagi, irisan tomat. Tutupi dengan foil di atasnya.
Panggang selama 1 jam 20 menit pada suhu 200 ° C. 10-15 menit sebelum dimasak, angkat foil dan taburi dengan keju parut di atas piring.
5.01