Ayam goreng Thailand dengan kacang mete

Ayam goreng Thailand ternyata cukup pedas dan dengan rasa yang mengasyikkan, karena beberapa saus berbeda digunakan dalam masakan.

• Penulis resep: Irina Sakharova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 2 porsi
• Total waktu persiapan resep: 20 menit

Bahan

• Fillet ayam 200-250 g
• Bawang ₂⁄₂ buah
• 6-7 buah cabai kering
• Bawang putih 2 siung
• Kecap 1 sdt sendok
• Kecap manis 1 sdm sendok
• Kecap ikan 1 sdt sendok
• Air 2 sdm. sendok
• Gula ¹⁄₄ sdt sendok
• Minyak sayur 2 sdm. sendok
• Kacang mete 70 g
• Bawang hijau 1-2 batang

Metode memasak

• Potong ayam menjadi potongan kecil. Bawang - dalam seperempat lingkaran, dikupas dari biji cabai - menjadi dua. Potong bawang putih.

  Buah cabai harus sepanjang jari.

• Campurkan kecap dan kecap ikan dengan air dan gula.

• Dalam wajan atau wajan, panaskan minyak dengan api besar. Tambahkan bawang bombay, bawang putih dan cabai, dan hanya dalam satu menit tambahkan kacang mete dan ayam.

• Goreng selama beberapa menit dan aduk terus. Saat semua potongan ayam sudah ringan dan tidak ada daging mentah yang terlihat, tambahkan saus.

instagram viewer

• Masak selama 4-5 menit lagi tanpa berhenti mengaduk. Lalu taruh di piring dan taburi dengan daun bawang cincang kasar.

5.07