Jamur porcini direbus dengan krim asam

Hidangan lezat dengan aroma jamur dan bawang goreng yang luar biasa. Jamur porcini yang direbus dengan krim asam akan melengkapi lauk apa pun dengan sempurna.

• Penulis resep: Daria Rodionova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 4 porsi
• Total waktu persiapan resep: 80 menit

Bahan

• Jamur porcini 1¹⁄₂ kg
• Garam 4 sdt sendok
• Lavrushka 1 buah
• Bawang 1-2 buah
• Mentega 1 buah
• Krim asam 3-4 sdm. sendok
• Bubuk lada hitam secukupnya
• Hijau secukupnya

Metode memasak

• Kupas jamur dan potong besar-besar. Masukkan ke dalam air mendidih dengan 3 sendok makan garam dan lavrushka. Setelah mendidih kembali, masak selama kurang lebih 20 menit.

  Bagaimana dan seberapa banyak memasak jamur porcini

• Tempatkan jamur di saringan dan tiriskan.

• Potong bawang secara kasar. Lelehkan mentega dalam wajan dan tumis bawang bombay sampai berwarna bening.

• Masukkan jamur ke dalam wajan. Masak, aduk sesekali, selama beberapa menit.

• Kemudian kecilkan api, tutup dan masak selama 10-15 menit lagi. Aduk beberapa kali selama ini.

• Tambahkan krim asam dan, aduk sesekali, didihkan saus. Bumbui dengan sisa garam dan merica. Masak, tutup selama 5-7 menit lagi.

  instagram viewer

• Tambahkan bumbu cincang di bagian akhir, jika diinginkan.

5.02