Lasagna dengan ayam dan bayam

Saus bechamel dengan keju krim dan bawang putih cocok dengan daging, ricotta, dan rempah-rempah. Lasagna ayamnya enak dan empuk.

• Penulis resep: Daria Rodionova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
• Total waktu persiapan resep: 60 menit

Bahan

• Fillet ayam 350-400 g
• 3 sdm mentega sendok
• Bawang putih 2 siung
• Tepung 3 sdm. sendok
• Susu 600 ml
• Garam secukupnya
• Parmesan 50 g
• Keju krim 120 g
• Bayam 100-120 g
• Telur 1 buah
• Ricotta 180 g
• Mozzarella 250 g
• Lasagna lembaran 8 buah
• Minyak sayur 1-2 sdt sendok

Metode memasak

• Rebus ayam selama 15-20 menit. Setelah itu dinginkan dan bongkar menjadi serat dengan garpu atau potong dengan pisau.

  Bagaimana dan berapa banyak untuk memasak ayam

• Saat fillet dimasak, lelehkan mentega di dalam panci dengan api sedang. Tambahkan bawang putih cincang dan tepung, aduk selama 30 detik.

• Aduk terus dengan pengocok, tuangkan susu dengan aliran tipis. Didihkan sebentar dan masak sampai saus mengental.

• Hapus dari panas. Tambahkan setengah keju Parmesan parut, keju krim, dan bayam. Aduk sekitar 1 menit untuk melunakkan herba.

  instagram viewer

  Jika daun bayam besar, potong-potong.

• Kocok telur ricotta dalam mangkuk. Parut keju mozzarella. Rebus lembaran lasagna, jika perlu sesuai petunjuk.

• Lumasi formulir dengan minyak sayur - persegi dengan sisi 20 cm sempurna.

• Oleskan sedikit saus susu di bagian bawah dan tutupi dengan 2 lembar adonan. Letakkan di atasnya bagian campuran ricotta, bagian ayam, bagian mozzarella, parutan parmesan, dan bagian saus lainnya.

• Ulangi lapisan dua kali lagi. Tutupi lapisan keempat adonan dengan saus dan parmesan.

• Panggang pada suhu 200 ° C selama 20-25 menit. Biarkan lasagna beristirahat selama 15-20 menit sebelum diiris.

5.01