Gulungan terung dengan tomat, merica dan keju
Miscellanea / / January 01, 2021
Camilan menggugah selera diisi dengan sayuran goreng dan keju leleh. Gulungan terong panas dengan keju enak dan aromatik.
- Penulis resep: Irina Sakharova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 8 porsi
- Total waktu persiapan resep: 45 menit
Bahan
- Terong 2-3 buah
- Garam secukupnya
- Minyak sayur 5 sdm. sendok
- Wortel 2 buah
- Merica bulgaria 1 buah
- Tomat 1-2 buah
- Lada hitam tumbuk secukupnya
- Keju keras 150 g
Metode memasak
Potong terong memanjang menjadi irisan tipis. Taburi dengan garam dan biarkan selama 5-10 menit. Kemudian bilas dan keringkan dengan handuk kertas.
Panaskan 2 sendok makan minyak dalam wajan dan goreng terong selama 2-3 menit di setiap sisinya.
Parut wortel di parutan sedang. Potong lada dan tomat menjadi potongan-potongan kecil.
Panaskan 2 sendok minyak lagi dalam wajan. Goreng wortel selama 5-7 menit.
Tambahkan paprika dan tomat, garam dan merica. Masak selama 5-7 menit lagi. Dinginkan.
Parut keju di atas parutan kasar. Aduk sekitar ⅔ dengan sayuran panggang.
Letakkan isian pada irisan terong dan bungkus gulungannya. Tempatkan dalam cetakan yang sudah diolesi sisa minyak.
Panggang selama sekitar 15-20 menit pada suhu 180 ° C. Taburi dengan sisa keju 5 menit sebelum dimasak.
5.03