Kaviar dari labu untuk musim dingin - Lifehacker

Kaviar dari labu untuk musim dingin adalah hidangan pembuka yang luar biasa dengan rasa yang lembut, yang akan menjadi tambahan yang sempurna untuk sandwich atau hidangan daging.

• Penulis resep: Irina Sakharova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 8 porsi
• Total waktu persiapan resep: 75 menit

Bahan

• Bawang 1 buah
• Wortel 1-2 buah
• Minyak sayur 60 ml
• Patissons 500 g
• Merica secukupnya
• Tomat 400 g
• Bawang putih 2-3 siung
• Garam secukupnya
• Gula 1 sejumput
• Cuka sari apel 30 ml

Metode memasak

• Potong bawang menjadi potongan kecil. Masukkan wortel melalui penggiling daging.

• Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang dan goreng wortel dan bawang bombay selama 5-6 menit sambil terus diaduk.

• Masukkan labu bersama paprika panas dan tomat yang sudah dikupas melalui penggiling daging dan tambahkan ke dalam wajan yang sama.

  Untuk membuat kulit mudah terkelupas, celupkan tomat ke dalam air mendidih selama beberapa detik.

• Rebus sayuran selama sekitar 30 menit dengan api kecil, jangan lupa diaduk.

• Masukkan bawang putih melalui alat press dan tambahkan ke kaviar bersama dengan garam dan gula. Biarkan menyala selama 15 menit lagi.

  instagram viewer

• Giling kaviar yang sudah disiapkan dengan blender atau gosok melalui saringan. Masukkan cuka dan didihkan kembali.

• Bagi kaviar ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan tutup dengan tutupnya. Simpan di tempat yang dingin setelah pendinginan.

  Cara mensterilkan toples: 6 cara sederhana dan terbukti

5.01