Kacang hijau dibungkus dengan bacon
Miscellanea / / January 01, 2021
Kacang hijau yang dibungkus daging asap disikat dengan sirup gula merah untuk rasa manis yang lembut dan kerak karamel yang tipis.
- Penulis resep: Daria Rodionova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 12 porsi
- Total waktu persiapan resep: 40 menit
Bahan
- Bacon 6 strip
- Soda ¹⁄₂ sdt sendok
- Kacang hijau segar 650-680 g
- Bawang putih kering ¹⁄₄ sdt sendok
- Garam secukupnya
- Bubuk lada hitam secukupnya
- Gula merah 1 sdm sendok
- Air 1 sdm. sendok
Metode memasak
Goreng bacon dengan wajan kering, tetapi jangan sampai renyah. Sisakan 2-3 sendok teh lemak bacon.
-
Tuang soda kue ke dalam panci berisi air mendidih. Masukkan kacang dan masak selama 3 menit. Pindahkan ke air es dingin selama beberapa menit.
Soda kue, seperti air es, akan membantu mempertahankan warna hijau cerah dari kacang hijau.
Tepuk-tepuk kacang hingga kering dengan handuk kertas. Kombinasikan dengan lemak bacon, bawang putih kering, garam dan merica.
Bagi biji menjadi beberapa tandan. Masing-masing harus berisi 6-8 pod.
Potong setiap potongan bacon menjadi dua. Bungkus bacon di sekitar bungkusan kacang dan kencangkan dengan tusuk gigi.
Tempatkan di atas loyang yang dilapisi perkamen.
Larutkan gula dalam air dan oleskan pada kacang dan bacon.
Tempatkan dalam oven yang dipanaskan dengan suhu 190 ° C selama 20-22 menit.
5.03