Gooseberry dan pai keju cottage
Miscellanea / / January 01, 2021
Pie dengan gooseberry dan keju cottage ternyata empuk, gurih dan aromatik. Kombinasi ideal pastry shortcrust, isian manis, dan beri asam.
- Penulis resep: Daria Rodionova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 8 porsi
- Total waktu persiapan resep: 90 menit
Bahan
- Tepung 150 gr
- Mentega 100 g
- Telur 2 buah
- Gula 200 g
- Keju cottage lembut 200 g
- Gooseberry 150 g
- Minyak sayur 1 sdt sendok
Metode memasak
Tambahkan mentega dingin, potong dadu atau parut, ke setengah tepung.
Buat remah dengan tangan menggunakan garpu atau blender. Tambahkan 1 telur dan aduk rata.
Tambahkan setengah gula. Kemudian tambahkan sisa tepung dan uleni hingga adonan halus.
Bentuk bola dari situ, ratakan dan bungkus dengan plastik. Dinginkan selama 30 menit.
-
Ratakan adonan, letakkan di cetakan dengan sisi yang rendah. Ratakan dengan menekan adonan ke bawah dan samping.
Jika cetakannya logam, lumuri dengan minyak sayur.
Letakkan garpu di bagian bawah dan masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 ° C selama 10 menit.
Gunakan mixer untuk mengocok keju cottage, sisa gula dan telur. Sebarkan massa dadih di atas adonan, taruh beri di atasnya.
Panggang kue selama 15 menit lagi. Sajikan dingin.
5.01