Aprikot dan selai jeruk dengan gula
Miscellanea / / January 01, 2021
Resep yang sangat sederhana untuk selai aprikot dan jeruk ini adalah pilihan yang bagus untuk disiapkan untuk musim dingin. Sajikan makanan penutup dengan kue kering dan teh panas.
- Penulis resep: Irina Rogava
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 12 porsi
- Total waktu persiapan resep: 195 menit
Bahan
- Aprikot 4 kg
- Jeruk 1 kg
- Gula 2 kg
Metode memasak
-
Cuci dan keringkan aprikot dengan handuk. Potong menjadi irisan dan buang bijinya.
-
Cuci jeruk dan potong menjadi setengah bagian. Potong parutan kulit atau buang semuanya: potongan besar sangat tidak nyaman untuk dimakan.
-
Tempatkan irisan aprikot dan jeruk ke dalam mangkuk enamel yang dalam. Tutupi dengan gula agar buah benar-benar tertutup.
Biarkan selama 2-3 jam. Aduk bahan beberapa kali selama waktu tersebut sehingga jus dari buah bercampur dengan gula membentuk sirup.
-
Setelah sebagian besar pasir larut, taruh panci di atas api.
Jika sirop rendah, Anda bisa menambahkan ½ gelas air.
-
Masak dengan api kecil, aduk sesekali selama 20 menit.
Kemudian dinginkan dan masak selai dua kali lagi.
Tuang selai yang sudah jadi ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan tutup tutupnya.
5.02