Zucchini Turki dan sup kentang dengan mie
Miscellanea / / January 01, 2021
Sup labu dan kentang ini cukup sederhana, tetapi mint kering, serpihan cabai dan lada hitam memberikan rasa yang menarik.
- Penulis resep: Daria Rodionova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 5 porsi
- Total waktu persiapan resep: 70 menit
Bahan
- Zucchini ukuran sedang 3 buah
- Kentang besar 1-2 buah
- Bawang 1 buah
- Minyak sayur 1 sdm. sendok
- Kaldu ayam atau sayuran 1¹⁄ L
- Sejumput mint kering 1
- Serpihan cabai 1 sejumput
- Garam secukupnya
- Bubuk lada hitam secukupnya
- Bihun 1 genggam
- Jeruk nipis secukupnya
Metode memasak
Potong setengah kubis secara memanjang. Potong setiap bagian menjadi beberapa bagian.
Potong kentang yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan kecil. Potong bawang.
Panaskan minyak dalam panci dan goreng bawang bombay sedikit.
Tambahkan zukini dan masak, aduk sesekali, selama 2-3 menit.
Tambahkan kentang dan aduk selama beberapa menit.
-
Tuang kaldu dan didihkan. Tambahkan mint, cabai, garam dan merica.
Cara membuat kaldu ayam yang sempurna dan 4 sup berdasarkan itu
Cara membuat kaldu sayuran dari apa yang Anda temukan di dapur
Kecilkan api dan masak, tutup, selama 30 menit. Cairan akan sedikit mendidih.
-
Angkat panci dari kompor. Haluskan sup dengan pendorong.
Jika Anda ingin membuat supnya benar-benar lembut, gunakan blender.
-
Nyalakan api lagi dan didihkan. Tambahkan mie dan masak selama 5 menit lagi.
Bagaimana dan seberapa banyak memasak bihun agar tidak saling menempel
Saat disajikan, Anda bisa memasukkan irisan lemon ke dalam sup, seperti yang dilakukan di Turki.
5.04