Pie Krim Asam Raspberry

Pai krim raspberry dan asam ternyata luar biasa lembut dan empuk. Lebih baik disajikan dingin, itu akan lebih enak.

• Penulis resep: Irina Sakharova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
• Total waktu persiapan resep: 60 menit

Bahan

• Dadih 80 g
• Susu 40 ml
• Gula 30 g
• Minyak sayur 45 ml
• Tepung 140 g
• Bubuk pengembang ½ sdt. sendok
• Mentega 1 sdt sendok
• Raspberry 250 g
• Krim asam 300 g
• Telur 2 buah
• Gula 50 g
• Tepung maizena 1 sdm sendok

Metode memasak

• Kocok keju cottage dengan susu dan gula untuk mendapatkan massa tanpa gumpalan. Tambahkan minyak sayur dan lanjutkan mengocok selama satu atau dua menit.

• Tambahkan tepung dan baking powder ke dadih dan uleni menjadi adonan elastis yang lembut.

• Giling adonan menjadi lapisan bundar dengan diameter beberapa sentimeter lebih besar dari cetakan yang akan Anda gunakan.

• Olesi loyang dengan mentega dan masukkan adonan ke dalamnya, dan di atasnya - raspberry.

• Untuk menuang, kocok krim asam dengan telur dan gula pasir, lalu campur dengan pati. Tuang campuran di atas beri.

• Panggang pai raspberry pada suhu 180 ° C selama sekitar 40–45 menit.

5.04