Kari ayam dengan nanas dalam satu mangkuk
Miscellanea / / January 01, 2021
Pilihan terbaik untuk makan malam cepat dan sehat adalah kari ayam dengan nanas. Hidangan yang hangat dan orisinal akan siap dalam setengah jam.
- Penulis resep: Daria Polukarova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 3 porsi
- Total waktu persiapan resep: 25 menit
Bahan
- Bawang 1 buah
- Minyak sayur 1 sdt sendok
- Bawang putih 2-3 siung
- Ketumbar tumbuk 1 sdt sendok
- Kunyit 1 sdt sendok
- Zira 1 sdt sendok
- Fillet ayam (dada) 2 buah
- Tepung 2 sdm. sendok
- Air 60 ml
- Jus nanas 60 ml
- Yogurt 130 ml
- Nanas 100 g
- Jamu segar secukupnya
- Merica secukupnya
Metode memasak
Tumis bawang bombay yang telah dipotong dadu. Saat potongan menjadi transparan dan mendapatkan warna krem muda, tambahkan bawang putih cincang menjadi pasta dan semua bumbu halus ke dalamnya.
-
Tunggu hingga aromanya muncul.
-
Selanjutnya, kirim fillet ayam, potong dadu besar, ke dalam wajan. Biarkan potongan ayam menggenggam semua sisi, lalu segera taburi dengan tepung dan tuangkan air nanas dan air.
Jus bisa diganti dengan sirup nanas kalengan.
-
Kikis potongan karamel dari dasar piring, lalu masukkan yogurt sambil diaduk. Setelah saus mengental, tambahkan irisan nanas dan aduk.
Rebus dengan api sedang selama lima menit, atau sampai ayam matang.
-
Sajikan kari ayam dengan nasi, taburi bumbu dan potongan cabai jika diinginkan.
Cara memasak nasi: aturan dan rahasia dasar
5.07