Kue naan India dengan isian dadih

Campur semua bahan adonan hingga menjadi massa yang halus, lengket dan sangat lentur. Tutupi dengan bungkus plastik dan biarkan hangat selama satu jam.

Selama ini, buatlah isian. Bahan-bahan yang tercantum di atas dapat ditambahkan dengan aman. Misalnya bawang merah cincang halus, herba aromatik, jahe, bawang putih, aneka sayuran.

Peras dadih melalui kain tipis, tambahkan keju air garam parut seperti keju feta dan bahan lain dari daftar ke dalamnya. Uleni isian dengan baik, tambahkan garam secukupnya.

Bagi adonan lembut menjadi 6-8 bagian (tergantung diameter yang diinginkan) di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung.

Regangkan setiap porsi ke dalam cakram kecil dengan tangan Anda, letakkan sekitar dua sendok makan isian di atasnya dan cubit tepinya, kumpulkan adonan ke dalam kantong.

Ratakan kue dengan menekannya dengan telapak tangan. Kemudian balikkan dan hati-hati, tanpa banyak tekanan, tutupi dengan penggilas adonan, gulung menjadi piringan berdiameter 8-10 sentimeter.

Goreng roti pipih yang dihasilkan dalam wajan minyak selama 2 menit di setiap sisi. Api harus berukuran sedang.

Sajikan dengan bumbu, irisan jeruk nipis, cabai segar, chutney buatan sendiri yang manis, atau yogurt yang kaya atau saus krim asam.

8 resep menarik untuk saus krim asam