Zucchini yang dipanggang dengan daging cincang, couscous dan sayuran

Tong diisi dengan daging, couscous, bawang goreng, wortel, dan adas manis. Zucchini yang dipanggang dengan daging cincang lembut dan sangat aromatik.

• Penulis resep: Daria Rodionova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 10 porsi
• Total waktu persiapan resep: 70 menit

Bahan

• Bawang 1 buah
• Bawang putih 2 siung
• Wortel 1 buah
• Minyak sayur 2 sdm. sendok
• Couscous 100 g
• Air 400 ml
• Daging cincang 500 g
• Garam secukupnya
• Bubuk lada hitam secukupnya
• Dill secukupnya
• Zucchini 4-5 buah
• Krim asam 2-3 sdm. sendok
• Kecap 2-3 sdm. sendok
• Gula 1 sdt sendok

Metode memasak

• Potong bawang, potong bawang putih, parut wortel di atas parutan kasar.

• Goreng bawang bombay dengan minyak panas selama 2-3 menit. Tambahkan bawang putih ke dalamnya dan masak lagi.

• Tambahkan wortel dan masak, aduk sesekali, selama 5-7 menit.

• Sementara itu, tuangkan separuh air mendidih ke atas couscous, tutup dan biarkan selama 7-8 menit. Menir akan menyerap air.

• Campurkan daging cincang dengan garam, merica, couscous, setengah panggang dan adas cincang.

instagram viewer

• Potong kubis menjadi beberapa bagian dengan panjang sekitar 5 cm.

• Gunakan pisau untuk membersihkan dagingnya, biarkan bagian bawahnya.

• Oleskan sisa daging panggang di bagian bawah loyang.

• Isi tong zucchini dengan campuran daging. Tempatkan secara terbalik ke dalam cetakan.

• Campurkan krim asam, saus tomat, gula, garam, dan sisa air panas. Tuang saus ini di atas labu.

• Tutupi loyang dengan foil. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan dengan suhu 180 ° C selama 40 menit.

• Selama itu, tuangkan saus zucchini dengan sayuran goreng di dasar cetakan satu atau dua kali.

5.03