Zucchini isian dengan daging, nasi dan sayuran

Zucchini yang diisi dengan nasi dan daging dipanggang di atas bantal sayur dengan krim asam dan keju. Ternyata sangat enak dan asli.

• Penulis resep: Daria Rodionova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
• Total waktu persiapan resep: 85 menit

Bahan

• Nasi 1 sdm. sendok
• Garam secukupnya
• Wortel 2 buah
• Bawang 2 buah
• Minyak sayur 2-3 sdm. sendok
• Daging cincang 300 g
• Telur 1 buah
• Lada hitam tumbuk secukupnya
• Zucchini 3-4 buah
• Krim asam 100 g
• Keju keras 100 g

Metode memasak

• Rebus nasi hingga setengah matang dalam air asin.

  Cara memasak nasi: aturan dan rahasia dasar

• Parut wortel di parutan kasar. Potong bawang hingga halus.

• Panaskan minyak dalam wajan. Goreng bawang bombay dan wortel, aduk sesekali selama 5-7 menit. Sedikit dingin.

• Campur sebagian kecil daging panggang dengan nasi, daging cincang, telur, garam, dan merica.

• Potong ujung cukini. Potong sekitar tong yang sama.

• Masukkan inti zukini sehingga ada lubang di kedua sisinya.

• Tutupi bagian bawah loyang dengan setengah bagian daging panggang.

instagram viewer

• Isi zucchini dengan campuran daging dan letakkan di piring, iris.

• Taburi dengan sisa daging panggang dan olesi dengan krim asam.

• Tempatkan dalam oven yang dipanaskan dengan suhu 180 ° C selama 50–55 menit.

• Kemudian taburi zucchini dengan keju parut dan panggang lagi selama 5-10 menit.

5.03