Okroshka dengan ayam goreng
Miscellanea / / January 01, 2021
Paling sering, okroshka dibuat dengan sosis, dan lebih jarang dengan daging rebus. Kami menyarankan untuk menambahkan ayam goreng aromatik ke dalam sup. Anda pasti akan menyukainya!
- Penulis resep: Daria Rodionova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
- Waktu memasak: 10 menit
- Waktu persiapan: 40 menit
- Total waktu persiapan resep: 50 menit
Bahan
- Kentang 4 buah
- Telur 5 buah
- Fillet ayam 400 g
- Garam secukupnya
- Bubuk lada hitam secukupnya
- Minyak sayur 1 sdm. sendok
- Mentimun segar 2 buah
- Lobak 7-8 buah
- ⁄₂ ikat bawang hijau
- Dill ¹⁄₂ ikat
- Krim asam secukupnya
- Kvass atau sparkling water secukupnya
Metode memasak
-
Rebus kentang di kulitnya, dinginkan dan kupas.
Bagaimana dan berapa banyak kentang yang dimasak
-
Rebus telur hingga matang. Saat sudah dingin, kupas.
Bagaimana dan berapa banyak telur rebus matang
Saat kentang dan telur dimasak, bumbui fillet ayam dengan garam dan merica di semua sisi.
Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ayam di kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Tapi jangan terlalu banyak menggoreng dagingnya.
Iris kentang, telur, ayam, mentimun, dan lobak menjadi potongan-potongan kecil. Potong bumbu halus.
Tambahkan garam dan krim asam ke bahan yang sudah disiapkan dan aduk.
Tuang ke dalam kvass atau air soda. Anda bisa mendinginkan okroshka sedikit.
5.04