0
dilihat
Sup dingin Spanyol ini adalah pilihan yang bagus untuk hari yang panas. Pastikan untuk memilih sayuran yang paling segar dan beraroma, maka gazpacho akan sempurna.
Potong tomat, ketimun kupas, paprika dan bawang putih kasar.
Dalam blender, haluskan sayuran bersama dengan cuka, air dan minyak.
Bumbui dengan garam dan merica. Tambahkan sedikit cuka jika perlu.
Dinginkan sup sedikit di lemari es.
Sementara di wajan, panaskan minyak dengan api sedang.
Potong roti menjadi kubus. Goreng, aduk sesekali hingga crouton berwarna cokelat keemasan dan renyah.
Pindahkan ke piring, tambahkan garam dan dinginkan.
Saat disajikan, tambahkan crouton, bumbu cincang, dan sedikit minyak zaitun ke dalam sup.
5.02