Kentang dengan jamur dalam pot
Miscellanea / / January 01, 2021
Kentang dalam pot sangat enak dan harum berkat kombinasi sampanye segar dan jamur porcini kering.
- Penulis resep: Irina Sakharova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 3 porsi
- Waktu memasak: 45 menit
- Waktu persiapan: 35 menit
- Total waktu persiapan resep: 80 menit
Bahan
- Jamur porcini kering 20 g
- Kentang 300 g
- Champignons 300 g
- Bawang 1 buah
- Minyak sayur 1-2 sdm. sendok
- Krim asam 100 g
- Garam secukupnya
- Lada hitam tumbuk secukupnya
- Air 150 ml
- Keju 50 g
Metode memasak
Bilas jamur porcini, tutupi dengan air dan biarkan selama 20 menit. Lalu tiriskan cairannya.
Potong kentang dan kedua jenis jamur menjadi potongan kecil, cincang halus bawang bombay.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng bawang bombay selama 3-5 menit, tambahkan jamur dan setengah bagian jamur porcini. Biarkan menyala selama 5 menit lagi, lalu taruh di piring.
Goreng kentang selama kurang lebih 5 menit.
Bagikan setengah jamur yang digoreng dan direndam ke dalam panci. Taburi dengan krim asam, kentang, dan sisa jamur.
-
Bumbui dengan garam, merica dan tutupi dengan air sekitar seperempat.
Gunakan lebih banyak atau lebih sedikit air tergantung pada ukuran pot.
Taburi dengan keju parut kasar di bagian atas dan penutup.
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 ° C selama 40–45 menit, sampai kentang empuk.
Buka tutupnya 10 menit sebelum keju empuk.
5.02