Lavash strudel dengan ceri dan kenari

Sederhana, cepat, tetapi pada saat yang sama merupakan hidangan penutup yang sangat sukses. Lavash strudel dengan ceri ternyata renyah dan kemerahan, dengan aroma berry asam manis yang indah.

• Penulis resep: Daria Rodionova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 5 porsi
• Waktu memasak: 15 menit
• Waktu persiapan: 30 menit
• Total waktu persiapan resep: 45 menit

Bahan

• Buah ceri beku 500 g
• Pati 2 sdt sendok
• Gula 150-200 g
• Kenari 100 gr
• Telur 1 buah
• Yoghurt alami 1 sdm sendok
• Minyak sayur 4-5 sdm. sendok + untuk pelumasan
• Lavash tipis panjang 1 buah

Metode memasak

• Defrost ceri pada suhu kamar atau di dalam microwave. Campur pati dengan 2 sendok makan jus dari buah beri.

  Anda bisa menggunakan ceri segar atau ceri manis. Kemudian pati harus dicampur bukan dengan jus, tapi dengan air.

• Masukkan ceri dan jus ke dalam panci. Tambahkan gula dan masak dengan api sedang sampai larut.

  Jika ceri sangat asam, Anda bisa menggunakan lebih banyak gula.

• Tambahkan pati dan, aduk, masak selama sekitar 5 menit, sampai jus mengental.

instagram viewer

• Saat isian mendingin, potong kacang dengan halus.

• Kocok telur, yogurt dan mentega.

• Potong roti pita menjadi dua. Lapisi sisi panjang dengan strip isian 2–3 cm dari tepi. 3-4 cm harus tetap ke tepi samping.

• Taburkan kacang pada buah beri. Lumasi sisa ruang dari setengah roti pita ini dengan campuran telur.

• Tempatkan sisi roti pita di atas ceri. Kemudian, mulai dari sisi beri, dengan lembut gulung roti pita menjadi gulungan.

• Olesi separuh roti pita lainnya dengan campuran telur.

• Bungkus lembut roti gulung dengan roti pita dengan cara yang sama seperti sebelum membungkus ceri.

• Olesi loyang dengan minyak dan letakkan gulungan di sana. Tutupi lagi dengan adonan telur.

• Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai 180 ° C selama sekitar 15 menit. Strudel harus berubah menjadi keemasan.

5.04