Sup krim keju dengan sayuran dan kecap

Konsistensi lembut dari hidangan ini akan membuat Anda jatuh cinta. Bawang bombay, kecap, dan rempah-rempah membuat sup krim keju benar-benar beraroma.

• Penulis resep: Daria Rodionova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 4 porsi
• Waktu memasak: 40 menit
• Waktu persiapan: 15 menit
• Total waktu persiapan resep: 55 menit

Bahan

• Bawang 2 buah
• Kentang 5-7 buah
• Wortel 1 buah
• 1 sdm mentega sendok
• Minyak sayur 2 sdm. sendok
• Kecap 1 sdm sendok
• Air 1-1¹⁄₂ l
• Dadih keju olahan 180-200 g
• Keju krim olahan 150 g
• Hijau secukupnya
• Crouton secukupnya
• Campur merica secukupnya

Metode memasak

• Potong bawang dan kentang. Parut wortel.

• Panaskan dua jenis minyak dalam wajan berat, tambahkan bawang bombay dan goreng sedikit. Tambahkan wortel dan kecap, masak, aduk sesekali sampai sayuran empuk.

  Penggorengan bisa dilakukan dalam wajan lalu dipindahkan ke panci berisi air dan kentang.

• Tuang air ke dalam panci, masukkan kentang dan masak sampai lunak. Haluskan sup dengan blender.

• Potong keju menjadi kubus kecil. Kirim ke panci sup bersama dengan keju lainnya.

instagram viewer

• Masak sambil diaduk sesekali sampai keju meleleh. Jika kekentalannya tidak seragam, kocok lagi sup dengan blender.

• Tambahkan bumbu cincang, crouton, dan campuran merica ke dalam sup sebelum disajikan.

5.06