Fillet ayam dengan keju dan acar mentimun

Dalam resep kruchenikov ini, rasanya sangat seimbang. Bacon membuat unggas menjadi lebih segar, acar mentimun menambah rasa pedas, dan keju menambah kelembutan.

• Penulis resep: Irina Sakharova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 4 porsi
• Waktu memasak: 20 menit
• Waktu persiapan: 25 menit
• Total waktu persiapan resep: 45 menit

Bahan

• Fillet dada ayam 500 g
• Garam secukupnya
• Lada hitam tumbuk secukupnya
• Bawang 1 buah
• Merica bulgaria ¹⁄₂ buah
• Acar mentimun 1-2 buah
• 8 potong daging asap
• 8 potong keju
• Minyak sayur 4 sdm. sendok
• Air 100-120 ml
• Krim asam 200 ml
• Keju 50-100 g

Metode memasak

• Potong fillet ayam menjadi 8 lapisan tipis. Bungkus dengan bungkus plastik dan kocok perlahan. Bumbui dengan garam dan merica.

• Potong bawang menjadi setengah cincin atau lebih kecil, paprika dan mentimun menjadi potongan-potongan.

• Tempatkan bacon, keju, paprika, mentimun, dan bawang bombai di setiap fillet.

  Daging asap segar atau mentah sangat cocok untuk hidangan ini. Anda juga bisa menggunakan ham.

• Gulung gulungan yang rapat. Ikat dengan tali masak atau kencangkan ujungnya dengan tusuk gigi.

instagram viewer

• Di dalam wajan, panaskan minyak dengan api sedang dan tumis ayam gulung hingga berwarna cokelat keemasan di semua sisi. Ini akan memakan waktu 6-8 menit atau lebih.

• Tempatkan gulungan di loyang, tutup dengan air dan tutup dengan foil atau penutup.

• Panggang selama 10 menit pada suhu 180 ° C. Kemudian keluarkan dari oven, balikkan, tutupi dengan krim asam dan masak dengan jumlah yang sama tanpa penutup.

  Alih-alih krim asam, Anda bisa menggunakan krim kental.

• Agar lebih gurih, Anda bisa menaburkan hidangan dengan keju parut 5 menit sebelum dimasak.

• Hapus tusuk gigi atau benang masak sebelum disajikan.

5.02