Roti gandum di oven
Miscellanea / / January 01, 2021
Memasak dengan resep ini sama sekali tidak sulit. Roti gandum di oven sangat lembut di bagian dalam dan renyah serta berwarna cokelat di bagian luar.
- Penulis resep: Irina Sakharova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 4 porsi
- Waktu memasak: 60 menit
- Waktu persiapan: 160 menit
- Total waktu persiapan resep: 220 menit
Bahan
- Garam 1½ sdt sendok
- Ragi diperas 5 g
- Air 365 ml
- Tepung terigu 500 g
- Minyak sayur 1-2 sdm. sendok
Metode memasak
Campurkan garam dan ragi dengan air hangat dalam panci atau mangkuk.
Tambahkan tepung yang sudah diayak dan aduk selama sekitar setengah menit.
Tutupi dengan bungkus plastik dan biarkan hangat selama dua jam.
Letakkan adonan di atas meja bertepung.
Uleni dengan tangan Anda untuk membuat kue, lalu tarik setiap sisi sedikit dan lipat menjadi amplop.
Olesi wajan berdinding tebal atau hidangan lainnya dengan minyak dan tepung. Tempatkan adonan di dalamnya, ratakan menghadap ke atas.
Jika piring dalam dan ada ruang untuk adonan mengembang, tutup saja. Jika tidak, taburi tepung, tutup dengan cling film dan handuk.
-
Biarkan benda kerja selama setengah jam.
Selama waktu ini, adonan kira-kira akan berlipat ganda.
Panaskan oven sampai 220 ° C. Biarkan semangkuk air mendidih di dalamnya selama 5-10 menit.
Panggang roti sekitar 40-50 menit. Dan kemudian biarkan dingin di bawah handuk.
5.05