Chili con carne dengan kalkun

Chili con carne adalah hidangan Meksiko dengan rasa dan aroma yang sangat cerah. Kalkun dengan buncis, direbus dengan saus tomat pedas, juga rendah kalori.

• Penulis resep: Daria Rodionova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 8 porsi
• Waktu memasak: 45 menit
• Waktu persiapan: 10 menit
• Total waktu persiapan resep: 55 menit

Bahan

• Minyak zaitun 1¹⁄ sdt sendok
• Kalkun giling 450 g
• Bawang 1 buah
• 2 gelas air
• Tomat cincang dengan jus sendiri 800 g
• Kacang merah kalengan atau rebus 300-400 g
• Bawang putih 2-4 siung
• Cabai tumbuk 2 sdm sendok
• Paprika ¹⁄₂ sdt sendok
• Oregano kering ¹⁄₂ sdt sendok
• Cabai rawit bubuk ¹⁄₂ sdt sendok
• Jintan bubuk ¹⁄₂ sdt sendok
• Lada hitam tumbuk ¹⁄₂ sdt sendok
• Garam secukupnya

Metode memasak

• Dalam wajan dalam, panaskan minyak dengan api sedang.

• Masukkan daging cincang ke dalamnya dan goreng, aduk sesekali hingga berubah warna menjadi cokelat.

• Masukkan bawang bombay yang sudah dipotong halus dan masak sampai empuk.

• Tambahkan air, tomat, kacang-kacangan dan bawang putih cincang, aduk rata.

  instagram viewer

  Jika Anda ingin konsistensi cabai yang lebih homogen, kocok tomat dengan blender terlebih dahulu.

• Tambahkan semua bumbu dan aduk rata.

• Didihkan, kecilkan api hingga kecil, dan biarkan mendidih, aduk sesekali, selama 30 menit.

5.03