Cobb salad dengan kalkun, keju dan saus mustard
Miscellanea / / January 01, 2021
Cobb salad adalah hidangan tradisional Amerika. Keunikannya, bahannya tidak dicampur, melainkan ditumpuk berjajar di atas daun selada.
- Penulis resep: Daria Rodionova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 4 porsi
- Waktu memasak: 20 menit
- Waktu persiapan: 90 menit
- Total waktu persiapan resep: 110 menit
Bahan
- Payudara kalkun 220-250 g
- Minyak zaitun 4 sdm sendok
- Garam secukupnya
- Bubuk lada hitam secukupnya
- Telur 2 buah
- Bacon 4 strip
- Alpukat 1 buah
- Keju keras 100-150 g
- Tomat ceri 200 g
- Cuka anggur merah 3 sdm sendok
- Dijon mustard 1 sdt sendok
- Daun selada 1 ikat
- Bawang hijau secukupnya
Metode memasak
Gosok payudara dengan setengah mentega dan bumbui dengan garam dan merica.
Tempatkan di loyang dan masak selama 40-50 menit pada suhu 180 ° C. Dinginkan.
-
Telur rebus, dinginkan dan kupas.
Bagaimana dan berapa banyak telur rebus matang
Masukkan bacon ke dalam wajan dengan api sedang dan goreng selama 3-5 menit sampai garing.
Pindahkan bacon ke tisu dapur dan dinginkan.
Potong kalkun, telur, alpukat, dan keju menjadi bagian yang kurang lebih sama. Potong bacon. Potong tomat menjadi dua.
Kocok cuka, mustard, garam dan merica. Sambil mengaduk, tuangkan sisa mentega.
Tempatkan daun salad di atas piring besar. Letakkan telur, tomat, kalkun, alpukat, bacon, dan keju di baris di atas.
Taburi saus di atas salad dan taburi dengan bawang cincang.
5.02