Hati ayam shashlik di oven
Miscellanea / / January 01, 2021
Chicken heart shashlik adalah alternatif yang bagus untuk kebab biasa. Dapat disajikan dengan lauk pauk, salad sayuran dan hanya saus.
- Penulis resep: Irina Sakharova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 4 porsi
- Waktu memasak: 20 menit
- Waktu persiapan: 30 menit
- Total waktu persiapan resep: 50 menit
Bahan
- Hati ayam 500 g
- Kecap 2 sdm sendok
- Pasta tomat 1 sdt sendok
- Jus jeruk 50 ml
- Madu cair 1 sdt sendok
- Bawang putih kering ¹⁄₂ sdt sendok
- Bumbu secukupnya
Metode memasak
Hapus kelebihan lemak dan tubing dari jantung. Kemudian bilas daging yang sudah dibersihkan dengan air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas.
Campur semua bahan lainnya. Masukkan hati ke dalam bumbu yang dihasilkan dan biarkan selama 20 menit pada suhu kamar.
-
Tempatkan hati pada tusuk sate kayu atau logam.
Jika menggunakan kayu, biarkan dalam air selama 10-15 menit terlebih dahulu.
-
Analog dari barbekyu adalah loyang. Oleh karena itu lebarnya harus kurang dari panjang tusuk sate, dan kedalamannya harus sedemikian rupa sehingga shish kebab tidak mencapai dasar. Jika tidak ada bentuk yang cocok, panggang kebab dengan cara lain.
Cara memasak kebab yang lezat di oven: 3 cara yang sudah terbukti
-
Letakkan tusuk sate dengan hati di tepi cetakan. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan sampai 180 ° C.
Agar lebih mudah membersihkan cetakan, lapisi bagian bawah dengan kertas aluminium.
Panggang kebab hati selama sekitar 15-20 menit. Sajikan dengan saus apa saja.
5.06