Pancake yang subur tanpa gula
Miscellanea / / January 01, 2021
Resepnya menggunakan dua jenis tepung, termasuk tepung gandum utuh. Untuk membuat pancake tanpa gula mengembang, protein dikocok menjadi busa dan disuntikkan ke dalam adonan.
- Penulis resep: Daria Rodionova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 3 porsi
- Waktu memasak: 15 menit
- Waktu persiapan: 15 menit
- Total waktu persiapan resep: 30 menit
Bahan
- Tepung yang mengembang sendiri 50 g
- Tepung gandum utuh 50 g
- Telur 2 buah
- Susu skim 150 ml
Metode memasak
-
Ayak kedua jenis tepung ke dalam mangkuk.
Jika Anda tidak memiliki tepung yang naik sendiri, gunakan tepung biasa, tetapi tambahkan ¾ sdt ke dalamnya. baking powder dan ⅛ sdt. sendok makan garam.
Tambahkan kuning telur dan sedikit susu dan aduk rata.
Tuang sisa susu dalam porsi, aduk rata setiap kali.
Dengan menggunakan mixer terpisah, kocok putih telur menjadi busa putih yang lembut dan lembut.
Aduk perlahan dengan massa tepung.
Panaskan wajan antilengket dengan api sedang.
Di wajan, sendok atau sendok ke dalam pancake.
Setelah sekitar 1-2 menit, ketika gelembung muncul di permukaan adonan, balikkan pancake.
Masak sampai sisi lainnya kecokelatan.
Panggang sisa adonan pancake dengan cara yang sama.
5.01