Kue keju dengan keju di atas kefir

Adonan yang lembut dan isian cokelat keemasan yang lembut sangat cocok untuk hidangan panggang sederhana ini. Kue keju adalah tambahan yang bagus untuk teh atau sup.

• Penulis resep: Irina Sakharova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
• Waktu memasak: 30 menit
• Waktu persiapan: 90 menit
• Total waktu persiapan resep: 120 menit

Bahan

• Mentega 80 g
• Kefir 250 ml
• Telur 3 buah
• Ragi segar 25 g
• Gula 1 sdm. sendok
• Tepung 250 gr
• Garam 1 sdt sendok
• Keju 250 gr
• Hijau secukupnya
• Krim asam 1 sdm. sendok
• Minyak sayur 1 sdm. sendok

Metode memasak

• Lelehkan mentega dan campur dengan kefir, kuning telur, ragi dan gula. Biarkan selama 10 menit.

• Tuang tepung dan garam ke dalam adonan kefir sedikit demi sedikit sambil diuleni adonan. Tutupi dengan bungkus plastik atau handuk dan biarkan hangat selama satu jam.

• Untuk isian, parut kasar keju dan aduk dengan dua telur mentah, bumbu cincang, dan krim asam.

• Bagi adonan menjadi potongan-potongan kecil dan uleni masing-masing dengan lembut untuk membuat kue pipih.

instagram viewer

• Tempatkan potongan di atas loyang yang sudah diolesi minyak.

• Beri tepung pada bagian bawah gelas kecil dan buat lekukan di setiap bagian.

• Olesi setiap cheesecake dengan putih telur kocok dan letakkan isian di dalam slot.

• Panggang selama 25-30 menit pada suhu 180 ° C.

5.06