Donat cepat di kefir
Miscellanea / / January 01, 2021
Renyah dan kemerahan di luar, lembut dan sedikit kental di dalam - donat di atas kefir menurut resep ini akan menjadi sarapan lezat yang sempurna.
- Penulis resep: Daria Polukarova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 4 porsi
- Waktu memasak: 15 menit
- Waktu persiapan: 5 menit
- Total waktu persiapan resep: 20 menit
Bahan
- Minyak sayur 2 gelas
- Tepung 155 g
- Bubuk pengembang 2 sdt sendok
- Garam 1 sejumput
- Susu 55 ml
- Kefir 55 ml
- Gula 50 g
- Mentega 55 g
- Gula pasir secukupnya
- Kayu manis secukupnya
Metode memasak
-
Adonan sangat mudah disiapkan sehingga Anda punya waktu untuk menguleni saat minyak goreng menghangat. Pertama, gabungkan tepung yang diayak dengan baking powder dan sedikit garam.
-
Kocok susu dan kefir secara terpisah dengan gula dan mentega cair tapi agak dingin. Saat kristal gula larut, tambahkan cairan ke bahan kering.
-
Uleni adonan dengan spatula hingga semua bahan tercampur.
Jangan menguleni terlalu lama atau keras, karena donat yang sudah jadi akan menjadi kenyal.
Olesi sedikit telapak tangan Anda dengan minyak sayur, ambil sekitar setengah sendok makan adonan dan gulung menjadi bola. Tempatkan dengan lembut dalam minyak panas dan goreng sampai warna coklat keemasan terlihat jelas.
-
Oleskan donat buatan sendiri yang sudah jadi di atas serbet untuk menyerap lemak berlebih.
-
Donat yang dibuat menurut resep ini paling baik disajikan segera setelah persiapan, ditaburi gula bubuk atau digulung dengan campuran gula dan kayu manis.
5.06