Kubis direbus dengan daging babi dan kecap
Miscellanea / / December 31, 2020
Kombinasi rasa klasik untuk hidangan yang lezat. Daging babi ternyata sangat empuk, dan kubis rebusnya enak. Hidangan ini dapat disajikan dengan salad dan saus.
- Penulis resep: Irina Sakharova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 4 porsi
- Waktu memasak: 50 menit
- Waktu persiapan: 15 menit
- Total waktu persiapan resep: 65 menit
Bahan
- Daging babi 500 g
- Garam secukupnya
- Bubuk lada hitam secukupnya
- Minyak sayur 4 sdm. sendok
- Kecap 2 sdm sendok
- Kubis 700-800 g
- Bawang 1 buah
- Bawang putih 3 siung
- Kaldu 160 ml
- Pasta tomat 2 sdm sendok
- Bumbu secukupnya
Metode memasak
-
Potong daging menjadi potongan kecil. Bumbui dengan garam dan merica, tambahkan 1 sendok makan minyak dan kecap. Aduk dan diamkan selama 10-15 menit.
Jangan memilih daging babi yang terlalu rendah lemak.
-
Dalam panci, panci, atau wajan, panaskan sisa minyak dengan api sedang. Tambahkan daging bersama dengan bumbu dan biarkan mendidih selama 15-20 menit, aduk sesekali.
Cara terbaik adalah menggunakan piring berdinding tebal.
Potong kubis. Potong bawang menjadi potongan kecil. Masukkan bawang putih melalui alat press.
-
Tambahkan beberapa sendok kaldu ke daging, taruh kubis di atasnya dan masak selama 10 menit.
Anda bisa menggunakan air sebagai pengganti kaldu.
Aduk, tambahkan bawang putih dan bawang bombay, pasta tomat, garam, bumbu dan sisa kaldu.
Rebus lagi selama 15-20 menit atau lebih, sampai kubis cukup lunak.
5.04