Tusuk daging babi di dalam oven

Bumbunya krim asam sederhana dengan mustard membuat kebab babi lembut dan berair. Dan analog dari barbekyu adalah loyang yang dalam di oven.

• Penulis resep: Irina Sakharova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 4 porsi
• Waktu memasak: 45 menit
• Waktu persiapan: 70 menit
• Total waktu persiapan resep: 115 menit

Bahan

• Daging babi 800 g
• Bawang 2-3 buah
• Garam secukupnya
• Lada hitam tumbuk secukupnya
• Krim asam 100 g
• Mustard 1 sdm sendok

Metode memasak

• Potong daging babi menjadi potongan yang tidak terlalu besar dengan ukuran yang sama, bawang bombay menjadi cincin.

• Tempatkan daging dalam mangkuk. Garam, merica, campur dengan krim asam dan mustard.

• Tambahkan bawang bombay dan aduk kembali perlahan. Usahakan agar cincin bawang tetap utuh.

• Biarkan kebab di lemari es selama satu jam.

• Masukkan tusuk sate ke dalam air selama 10-15 menit. Kemudian taruh daging dan bawang di atasnya.

• Analog dari barbekyu adalah loyang. Oleh karena itu lebarnya harus kurang dari panjang tusuk sate, dan kedalamannya harus sedemikian rupa sehingga shish kebab tidak mencapai dasar. Jika tidak ada bentuk yang cocok, panggang kebab dengan cara lain.

  instagram viewer

  Cara memasak kebab yang lezat di oven: 3 cara yang sudah terbukti

• Tempatkan tusuk sate daging dengan hati-hati di tepi cetakan. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan sampai 180 ° C.

  Tutupi bagian bawah formulir dengan kertas timah: ini akan memudahkan untuk membersihkan lemak.

• Panggang kebab selama kurang lebih 45 menit. Balik daging beberapa kali selama waktu ini.

5.04