Daging babi dengan apel dan jahe
Miscellanea / / December 31, 2020
Hidangan ini merupakan kombinasi rasa dan aroma yang menarik. Apel panggang melengkapi dengan sempurna daging babi yang paling empuk, dan jahe menambahkan bumbu.
- Penulis resep: Irina Sakharova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 2 porsi
- Waktu memasak: 70 menit
- Waktu persiapan: 45 menit
- Total waktu persiapan resep: 115 menit
Bahan
- Daging babi 500 g
- Kecap 3 sendok makan
- Jahe 1 buah
- Minyak sayur 4-5 sdm. sendok
- Bawang 2 buah
- Bawang putih 2 siung
- Apel 2 buah
Metode memasak
-
Potong daging babi menjadi potongan-potongan kecil. Campur dengan kecap dan jahe parut halus, biarkan di lemari es selama 30-40 menit.
Sepotong jahe yang tebalnya tidak lebih dari satu sentimeter sudah cukup.
Dalam wajan, panaskan sedikit minyak dengan api sedang. Goreng daging babi selama 5-7 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
Potong bawang menjadi setengah cincin atau lebih kecil. Masukkan bawang putih melalui alat press. Tambahkan ke babi dan masak, tutupi, selama 3-5 menit lagi.
Olesi loyang dengan minyak. Pindahkan daging ke dalamnya.
Tambahkan irisan apel dan bumbu yang tersisa dari daging. Menggerakkan.
Tutupi loyang dengan kertas timah dan panggang daging babi selama sekitar satu jam pada suhu 160 ° C.
5.02