Lasagna cincang klasik
Miscellanea / / December 31, 2020
Ini adalah resep lasagna cincang termudah dan paling terjangkau. Jadi Anda pasti akan berhasil: hidangannya akan berair dan sangat enak.
Masukkan mentega ke dalam panci, tuangkan minyak sayur dan lelehkan campuran dengan api sedang. Tambahkan tepung satu sendok setiap kali dan aduk dengan pengocok untuk menghindari gumpalan.
Kecilkan api, tuangkan susu dan didihkan campuran sampai krim asam rendah lemak. Anda akan mendapatkan saus béchamel.
Panaskan wajan, tuangkan minyak zaitun ke dalamnya, masukkan daging cincang dan goreng hingga setengah matang. Tambahkan saus bolognese ke dalamnya, taburi garam dan merica secukupnya.
Olesi wajan dengan mentega dan tuangkan sedikit saus dari panci di bagian bawah. Oleskan saus di bagian bawah.
Susun lembaran lasagna dalam satu lapisan, dengan daging cincang di atasnya, dan keju parut di atasnya. Tuang béchamel di atas keju. Taruh lagi seprai, daging cincang, keju dan saus di atasnya.
Lapisi seprai dengan baik di semua sisi, jika tidak, tepi piring akan menjadi kering.
Oleskan lapisan terakhir lembaran dengan saus dan tutupi dengan keju. Diamkan selama 7-10 menit, lalu panggang lasagna selama 30 menit pada suhu 180 derajat.