Frittata dengan sayuran dan rempah-rempah

Frittata sayuran yang lezat akan mendiversifikasi sarapan Anda. Yang terpenting, semua orang dapat menangani persiapan hidangan lezat ini.

• Penulis resep: Artyom Gorbunov
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 3 porsi
• Waktu memasak: 17 menit
• Waktu persiapan: 3 menit
• Total waktu persiapan resep: 20 menit

Bahan

• Telur ayam 6 buah
• Garam secukupnya
• Buah pala secukupnya
• Merica hitam secukupnya
• Brokoli 150 g
• Paprika 3 buah
• Bawang putih 2 siung
• Peterseli 20 g
• Lemon ¼ buah
• Minyak zaitun 50 ml
• Bawang 1 buah
• Mentega 30 g
• Daun timi 1 sejumput
• Paprika secukupnya

Metode memasak

• Campurkan telur dengan garam, pala bubuk, dan lada hitam.

• Bongkar brokoli menjadi perbungaan, kupas paprika dan potong tipis-tipis. Cincang halus bawang putih dan peterseli, campur dengan jus lemon dan minyak zaitun.

• Potong bawang bombay menjadi setengah bagian tipis dan goreng dengan mentega hingga lembut, tambahkan brokoli. Setelah satu menit, tambahkan paprika dan sejumput daun thyme ke dalam wajan.

• Setelah satu menit, tambahkan peterseli dan bawang putih, dan setelah 30 detik, tuangkan telur ke atas isi wajan.

instagram viewer

• Saat telur mulai membeku, masukkan wajan ke dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 180 derajat selama 7-10 menit. Bumbui dengan garam dan merica dan taburi paprika, lalu sajikan.

5.04