Sup ayam dengan zucchini
Miscellanea / / December 31, 2020
Anda membutuhkan blender untuk membuat sup ayam haluskan. Kalau tidak, ini adalah resep sederhana, yang menurutnya Anda akan mendapatkan hidangan hangat yang hangat.
- Penulis resep: Artyom Gorbunov
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 5 porsi
- Waktu memasak: 10 menit
- Waktu persiapan: 30 menit
- Total waktu persiapan resep: 40 menit
Bahan
- Dada ayam 1 kg
- Minyak zaitun 2 sdm sendok
- Bawang 1 buah
- Zucchini atau zucchini 2 buah
- Kemangi kering 2 sdt sendok
- Garam 1 sdt sendok
- Kaldu ayam 860 ml
- Kerupuk atau crouton secukupnya
- Keju keras sebagai perasa
Metode memasak
Potong dada ayam menjadi potongan-potongan kecil dan kirim ke wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Masak selama 7-10 menit, lalu pindahkan ke piring.
Dalam wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak zaitun dan tumis bawang bombay yang dipotong dadu sampai berwarna bening dan lembut.
Pindahkan isi wajan ke dalam panci, tambahkan potongan zucchini, kemangi dan garam.
Tuang kaldu, didihkan dan masak selama sekitar 15 menit, aduk secara teratur, sampai sayuran empuk.
Kemudian tuangkan dua cangkir sup dari panci, dan giling sisa massa dengan blender hingga haluskan. Kemudian masukkan kembali dua cangkir sayuran utuh ke dalam panci, masukkan ayam di sana dan didihkan kembali.
Sajikan sup yang sudah dimasak dengan kerupuk atau roti panggang dan irisan keju.
5.04