Kue keju mentega dengan apel karamel

Isian yang manis dan menggugah selera dalam kue keju apel ini cocok dengan adonan yang lembut, dan aroma kayu manis sangat unik.

• Penulis resep: Irina Sakharova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
• Waktu memasak: 30 menit
• Waktu persiapan: 240 menit
• Total waktu persiapan resep: 270 menit

Bahan

• Ragi instan 7 g
• Susu 250 ml
• Garam ¹⁄₂ sdt sendok
• Gula 3 sdm. sendok
• Mentega 80 g
• Tepung 400-450 g
• Minyak sayur 1 sdm. sendok
• Telur 1 buah
• Air 1 sdm. sendok
• Apel 6 buah
• Lemon 1 buah
• Gula 100 g
• Kayu manis secukupnya
• Mentega 50 g
• Madu 2 sdm sendok

Metode memasak

• Larutkan ragi dalam susu hangat dan aduk dengan garam, gula, dan mentega lunak.

• Tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan uleni hingga adonan tidak lengket di tangan.

• Letakkan adonan di dalam mangkuk, tutup dengan handuk atau bungkus plastik, dan biarkan hangat.

• Setelah satu setengah jam, ingat adonan dan panaskan kembali selama 30-40 menit.

• Potong apel menjadi potongan-potongan kecil, tuangkan dengan jus lemon dan aduk dengan gula dan kayu manis.

instagram viewer

• Panaskan mentega dalam wajan, tambahkan madu dan apel dan goreng selama 10-15 menit. Dinginkan sebentar dan tiriskan, jika ada.

• Bagi adonan yang cocok menjadi beberapa bagian dan bentuk kue kecil dari mereka.

• Letakkan potongan di atas loyang yang sudah diolesi minyak dan biarkan selama 15-20 menit.

  Jangan letakkan kuenya terlalu dekat.

• Beri tepung pada bagian bawah gelas kecil dan buat lekukan di setiap bagian.

• Olesi setiap cheesecake dengan telur, kocok dengan satu sendok makan air. Tempatkan isian di tengah.

• Panggang selama 25-30 menit pada suhu 210 ° C.

3.84