Bakso ayam dengan soba yang dipanggang di oven
Miscellanea / / December 31, 2020
Bakso ayam yang empuk dan juicy dengan soba sama sekali tidak sulit untuk dimasak. Dan jika Anda menambahkan salad sayuran ringan ke dalamnya, Anda mendapatkan makan siang yang lezat dan sehat.
- Penulis resep: Irina Sakharova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
- Waktu memasak: 40 menit
- Waktu persiapan: 45 menit
- Total waktu persiapan resep: 85 menit
Bahan
- Soba 100 g
- Garam secukupnya
- Bawang 1 buah
- Ayam cincang 500 g
- Pati 1 sdm. sendok
- Merica untuk rasa
- Bumbu secukupnya
- Minyak sayur 2 sdm. sendok
- Tepung 1 sdm. sendok
- Air 400 ml
Metode memasak
-
Rebus soba dalam air asin. Sambil mendingin, potong bawang bombai kecil-kecil atau parut di parutan kasar.
Cara memasak soba dengan benar: petunjuk langkah demi langkah
Campur daging cincang dengan soba, bawang bombay, pati, garam, merica dan bumbu lainnya. Biarkan selama 10-15 menit.
-
Panaskan minyak dalam wajan dan goreng tepung hingga berubah warna menjadi karamel. Tuang ke dalam air dan masak selama 3-4 menit lagi.
Aduk saus agar tidak ada gumpalan di dalamnya.
Tambahkan garam, merica, dan bumbu ke dalam saus yang sudah disiapkan.
Potong dadu bakso cincang dan letakkan di loyang. Tuang di atas saus dan tutup dengan kertas timah.
Panggang selama 30-35 menit dalam oven yang telah dipanaskan hingga 190 ° C.
5.03