Sup soba dengan bakso dan seledri

Cobalah sup soba dan bakso untuk makan siang. Itu membutuhkan produk biasa, dan rasanya sangat kaya.

• Penulis resep: Irina Sakharova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 4 porsi
• Waktu memasak: 30 menit
• Waktu persiapan: 15 menit
• Total waktu persiapan resep: 45 menit

Bahan

• Soba 100 g
• Daging cincang 500 g
• Telur 1 buah
• Remah roti 15 g
• Garam secukupnya
• Bumbu secukupnya
• Kentang 200
• Wortel 1 buah
• Bawang bombay kecil 1 buah
• Seledri 1 batang
• Air 2 l
• Hijau secukupnya

Metode memasak

• Rebus soba sampai setengah matang. Saat memasak, gabungkan daging cincang dengan telur, remah roti, garam dan bumbu.

  Cara memasak soba dengan benar: petunjuk langkah demi langkah

• Potong kentang dan wortel menjadi potongan sedang, bawang bombay dan seledri kecil-kecil.

• Tuang air ke dalam panci, masukkan sayuran, tambahkan garam dan merica.

• Rebus dan didihkan dengan api sedang selama 15 menit.

• Saat sup mendidih, cetakan bakso. Untuk masing-masing, ambil satu sendok teh daging cincang atau sedikit lebih.

  Basahi tangan Anda dengan air dingin agar daging cincang tidak lengket.

instagram viewer

• Tambahkan bakso ke dalam panci, aduk dan biarkan sup mendidih selama 10 menit lagi.

• Tambahkan soba dan terus masak selama 5-10 menit.

• Matikan api, tutup dan biarkan sup selama 10-15 menit.

• Taburkan bumbu cincang di atas sup soba sebelum disajikan.

5.01