Hummus labu dengan selai kacang dan bawang putih panggang

Hummus adalah camilan oriental yang populer. Hummus labu dengan sayuran panggang ternyata lebih cerah dan lebih aromatik daripada yang klasik.

• Penulis resep: Artyom Gorbunov
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 3 porsi
• Waktu memasak: 5 menit
• Waktu persiapan: 55 menit
• Total waktu persiapan resep: 60 menit

Bahan

• Labu 200-250 g
• Bawang putih 1 kepala
• Minyak zaitun 2 sdm sendok
• Garam secukupnya
• Buncis rebus atau kalengan 1 cangkir
• Pasta wijen 2 sdm sendok
• Selai kacang 2 sdm sendok
• Jus lemon 2 sdt sendok
• Jintan bubuk ¹⁄₂ sdt sendok
• Paprika secukupnya
• Biji labu kuning secukupnya

Metode memasak

• Pertama, Anda perlu memanggang labu dan bawang putih. Untuk melakukan ini, panaskan oven hingga 200–210 ° C.

• Kupas labu kuning dan potong kecil-kecil.

• Tempatkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti.

• Angkat kulit dari bawang putih dan tambahkan ke labu.

• Olesi sayuran dengan minyak zaitun, taburi dengan garam dan panggang dalam oven selama sekitar 30 menit.

• Dinginkan labu dan bawang putih.

• Masukkan semua bahan kecuali paprika ke dalam blender dan blender hingga halus.

  instagram viewer

  Jika hummus terlalu kental, tambahkan sedikit air (tidak lebih dari 1 sendok teh sekaligus) dan kocok lagi.

• Saat disajikan, taburi hummus dengan minyak zaitun dan taburi paprika dan biji.

5.07