Nasi pedas dengan bumbu

Jika sudah muak dengan lauk yang biasa, cobalah menanak nasi dengan bumbu. Bawang putih, paprika dan bumbu lainnya akan memberikan aroma yang sedap.

• Penulis resep: Artyom Gorbunov
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 4 porsi
• Waktu memasak: 5 menit
• Waktu persiapan: 40 menit
• Total waktu persiapan resep: 45 menit

Bahan

• Nasi 1½ gelas
• Air 700 ml
• Minyak sayur secukupnya
• Bawang putih 1 kepala
• Paprika asap ½ sdt sendok
• Kunyit ½ sdt sendok
• Jintan tumbuk ½ jam. sendok
• Jinten tumbuk 1 sejumput
• Bubuk lada hitam secukupnya
• Garam secukupnya

Metode memasak

• Bilas beras dengan baik dan masukkan ke dalam panci. Tuang air bersih dan masak.

• Angkat dari api saat nasi agak keras di atas keripik. Buang ke dalam saringan dan bilas lagi dengan air dingin.

  Cara memasak nasi: aturan dan rahasia dasar

• Panaskan minyak sayur dalam wajan. Potong bawang putih dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.

• Kemudian tambahkan semua bumbu kecuali garam ke dalam wajan dan panaskan dalam minyak selama beberapa detik.

• Masukkan nasi ke dalam wajan, garam, aduk dan tahan selama beberapa menit hingga benar-benar hangat.

5.01