Camilan keju dengan kacang dan peterseli
Miscellanea / / December 31, 2020
Camilan sederhana ini dapat dengan mudah menggantikan piring keju tradisional. Dapat disajikan dengan biskuit atau roti.
- Penulis resep: Daria Polukarova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 4 porsi
- Waktu memasak: 120 menit
- Waktu persiapan: 20 menit
- Total waktu persiapan resep: 140 menit
Bahan
- Keju keras 100 g
- Feta 100 g
- Keju krim 230 g
- 6 tangkai peterseli segar
- Bawang putih kering ⅔ sdt sendok
- Caper 1½ sdm sendok
- Garam secukupnya
- Kacang sebagai perasa
- Kerupuk secukupnya
- Zaitun 1½ sdm sendok
- Gherkins 1½ sdm sendok
Metode memasak
-
Parut keju keras dan campur dengan keju feta dan krim, bumbu cincang, bawang putih kering, dan caper.
Caper bisa diganti dengan buah zaitun cincang atau acar ketimun.
-
Aduk semuanya sampai halus dan rasakan massa yang sudah jadi. Tambahkan garam, jika salinitas keju tidak cukup untuk Anda, tambahkan lebih banyak bawang putih jika Anda memutuskan untuk membuat camilan paling pedas.
-
Letakkan adonan di atas selembar cling film dan bentuk adonan menjadi bola menggunakan spatula atau sendok silikon.
-
Sekarang camilan harus ada di lemari es setidaknya selama dua jam. Selama waktu ini, massa keju akan cukup dingin untuk menahan bentuknya, dan rasa bahan akan terbuka dan bercampur.
-
Gunakan pisau atau gilingan untuk memotong mur tanpa mengubahnya menjadi debu. Celupkan bola keju ke dalam kacang tanah dan sajikan dengan kerupuk atau roti panggang, taburi dengan peterseli di atasnya.
5.03