Bit panas dengan daging dan telur
Miscellanea / / December 31, 2020
Bit panas menyerupai borsch, hanya saja disiapkan tanpa kubis dan wortel. Dan untuk mengenyangkan, ditambahkan telur rebus ke dalamnya.
- Penulis resep: Maria Dronova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
- Waktu memasak: 30 menit
- Waktu persiapan: 1 menit
- Total waktu persiapan resep: 31 menit
Bahan
- Daging sapi 200-300 g
- Air 2-3 l
- Garam secukupnya
- Lada hitam tumbuk secukupnya
- Bit 1 buah
- Minyak sayur 3 sdm. sendok
- Kentang 6 buah
- ½ buah bawang bombay
- Telur 1 buah
- Bawang putih 2 siung
- Krim asam atau mayones secukupnya
Metode memasak
-
Masukkan daging ke dalam panci, tutupi dengan air dan masak selama sekitar 1 jam dengan api sedang. Setelah mendidih, bumbui dengan garam dan merica.
Bagaimana dan berapa banyak untuk memasak daging sapi
Parut bit yang sudah dikupas dengan parutan sedang dan goreng hingga lembut dalam minyak sayur.
Cincang halus bawang bombay dan goreng secara terpisah dalam minyak hingga lembut dan berwarna cokelat keemasan.
Potong kentang menjadi kubus.
Hapus daging dari kaldu yang sudah jadi. Tempatkan bit, kentang, dan bawang bombai di sana. Bumbui kentang dengan garam dan masak sampai lunak.
-
Rebus telur, kupas dan potong halus. Masukkan bawang putih melalui alat press.
Cara merebus telur agar mudah dibersihkan dan enak
Tambahkan telur dan bawang putih hampir di akhir pemasakan.
Potong daging menjadi beberapa bagian dan masukkan kembali ke dalam sup.
Biarkan diseduh sedikit di bawah tutupnya dan sajikan dengan krim asam atau mayones.
5.05