Tomat yang dijemur dalam minyak zaitun
Miscellanea / / December 31, 2020
Untuk memasak tomat yang dijemur di rumah, Anda hanya membutuhkan minyak sayur dan sayuran saja, lebih disukai yang berukuran sedang.
- Penulis resep: Daria Polukarova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
- Waktu memasak: 480 menit
- Waktu persiapan: 10 menit
- Total waktu persiapan resep: 490 menit
Bahan
- Tomat ceri 1 kg
- Minyak zaitun 2 gelas
- Bawang putih secukupnya
- Cabai secukupnya
- Rosemary secukupnya
- Thyme secukupnya
Metode memasak
-
Setelah tomat dicuci, potong menjadi dua dan buang empulur encer dengan biji dengan satu sendok teh.
-
Letakkan bagian yang sudah dikupas di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen, garam, taburi dengan minyak dan kirim dalam oven yang dipanaskan sebelumnya ke suhu serendah mungkin (biasanya dari 60 hingga 80 derajat) selama 6-8 jam.
-
Dinginkan tomat yang sudah jadi dan atur dalam toples bersih.
Untuk buah kering, Anda bisa mengirim siung bawang putih, cabai, tangkai rosemary atau timi.
-
Tuang isi toples dengan minyak zaitun dan kencangkan tutupnya. Dengan cara ini, tomat bisa dipanen dalam volume berapa pun, dan bisa disimpan hingga tiga bulan.
5.03