Bola kentang dengan keju feta dan bumbu
Miscellanea / / December 31, 2020
Jika Anda mencari kentang tumbuk sisa dari makan malam kemarin dan ingin mengubah lauk menjadi hidangan baru, maka bola kentang adalah pilihan yang ideal.
Tentu saja, Anda dapat menyiapkan kentang tumbuk khusus hanya untuk resep ini, tetapi dalam hal ini, perlu diingat bahwa kentang tumbuk harus didinginkan sebanyak mungkin.
Cara membuat kentang tumbuk yang sempurna
Jika Anda menggunakan kentang tumbuk yang baru saja dihaluskan, kemungkinan kentang tersebut tidak dapat menahan bentuknya dengan baik. Dalam hal ini, masukkan tepung ke dalam bahan, hingga 1 cangkir.
Jumlah tepung ditentukan satu per satu: campuran yang sudah jadi harus dibentuk menjadi bola dan tidak terlalu lengket.
Gabungkan haluskan dengan keju feta dan bumbu cincang.
Pilihan isian lainnya: keju keras, potongan daging asap, ham atau ikan, sayur goreng, bumbu, bumbu kering, bawang putih.
Bagi campuran menjadi beberapa bagian dan gulung menjadi bola (jumlah optimal adalah 20-24).
Siapkan bahan breading: tepung terigu, telur kocok, dan remah roti.
Taburi setiap bola kentang tumbuk dengan tepung, celupkan ke dalam telur dan gulung dalam remah roti.
Jika massa lengket, taburi tepung di tangan Anda dan gulung bola dengan mereka.
Rendam bola dilapisi tepung roti dalam minyak panas dan goreng selama 3-4 menit sampai warna keemasan terlihat jelas. Alternatif untuk menggoreng adalah memanggang selama 7-10 menit pada suhu 200 derajat.
Bola kentang adalah camilan bir yang sempurna, jadi paling baik disajikan dengan saus favorit Anda dan segelas buih.
7 saus yang dapat mengubah hidangan apa pun