Ayam panggang dengan lemon dan bawang putih
Miscellanea / / December 31, 2020
Terlepas dari kesederhanaan resepnya, ayam panggang akan menjadi sangat enak. Rahasianya ada pada lemon dan bawang putih, yang akan membuat hidangan itu beraroma harum.
- Penulis resep: Artem Gorbunov
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 4 porsi
- Waktu memasak: 5 menit
- Waktu persiapan: 60 menit
- Total waktu persiapan resep: 65 menit
Bahan
- Ayam 1,5-2 kg
- Garam secukupnya
- Bubuk lada hitam secukupnya
- Bawang putih 1 kepala
- Lemon 1 buah
- Minyak zaitun 2-3 sendok makan
Metode memasak
Bilas ayam dan potong kulitnya hingga persendian tempat paha bertemu dengan payudara agar masak merata. Gosok bagian dalam dan luar dengan garam dan merica, pindahkan ke loyang dan letakkan lemon dan bawang putih, potong menjadi dua, di sisi.
Tuang minyak ke atas ayam dan tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 220 ° C selama 45 menit.
Setelah itu periksa kesiapannya: tusuk bagian yang paling tebal pada bangkai dengan pisau dan lihat nira yang keluar. Jika transparan, berarti hidangan sudah siap. Jika kemerahan, lanjutkan memanggang ayam, periksa setiap 5 menit.
Keluarkan unggas yang sudah matang dari oven, diamkan selama 15 menit dan potong menjadi beberapa bagian.
51