5 Resep Salad "Pengantin" yang Ingin Anda Coba

Dengan ayam, jamur, sayuran atau apel, pilih favorit Anda.

1. Salad "pengantin" dengan ayam rebus

Bahan

• 4 telur;
• 1 dada ayam;
• 3 kentang;
• 1 bawang;
• 2 keju olahan;
• 1 sendok makan cuka sari apel
• 1 sendok teh gula pasir
• 50-100 ml air;
• mayones secukupnya.

Persiapan

Rebus telur rebus dalam 10 menit, irisan ayam dan kentang - sampai siap. Potong daging dan bawang bombay menjadi potongan kecil. Di parutan kasar, parut kentang, keju olahan, pisahkan putih dan kuning telurnya.

Masukkan bawang bombay ke dalam mangkuk, tambahkan cuka dan gula dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Biarkan selama 10-15 menit, lalu tiriskan cairannya.

Taruh fillet ayam dengan bawang bombay, kentang, kuning telur dan keju dalam mangkuk salad, olesi dengan mayones setelah masing-masing. Taburi dengan putih telur parut di atasnya. Biarkan salad di lemari es selama beberapa jam sebelum disajikan.

2. Salad "pengantin" dengan ayam rebus dan apel

Bahan

• 4 telur;
• 250 g fillet dada ayam;
• 250 g keju sosis asap;
• 1 apel;
• mayones secukupnya.

Persiapan

Rebus telur rebus dalam 10 menit, ayam - sampai siap.

Potong payudara menjadi potongan-potongan kecil. Keju, apel, putih dan kuning telurnya terpisah, parut di atas parutan kasar.

Oleskan ayam, kuning telur, apel dan keju berlapis-lapis, olesi dengan mayones setelah masing-masing lapisan. Taburi dengan putih di atasnya. Biarkan salad di lemari es selama beberapa jam sebelum disajikan.

3. Salad pengantin dengan ayam goreng dan kol Cina

Bahan

• 4 telur;
• 2 kentang;
• 400 g fillet ayam;
• 100 g kubis Cina;
• 1 sendok teh minyak sayur;
• garam secukupnya;
• lada hitam secukupnya;
• 180 g keju olahan;
• 70 g mayones;
• 30 g yogurt tawar.

Persiapan

Telur mendidih rebus dalam 10 menit, kentang sampai matang.

Potong dada ayam menjadi potongan-potongan kecil, kubis - sedang. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam selama 15-20 menit, garam, merica dan dinginkan.

Parut kentang, keju, putih dan kuning telur secara terpisah di atas parutan kasar. Campur mayones dengan yogurt.

Kentang lapis, kuning telur, ayam, kubis, keju, protein. Setelah setiap lapisan, olesi dengan saus atau oleskan jaring darinya. Biarkan di lemari es selama beberapa jam sebelum disajikan.

4. Salad "pengantin" dengan bit dan jamur

Bahan

• 3 telur;
• 3 kentang;
• 1 wortel;
• 2 bit;
• 300 g champignon;
• 1 bawang;
• 1 sendok makan minyak sayur;
• 1 sendok teh garam
• 100 ml air;
• 3 sendok makan cuka 9%;
• 1½ sendok makan gula pasir
• 2 keju olahan;
• 200 g mayones.

Persiapan

Rebus telur hingga rebus selama 10 menit. Bungkus kentang, wortel, dan bit dengan kertas timah. Panggang kentang dan wortel selama sekitar 35-50 menit, bit selama satu jam atau lebih pada suhu 200 ° C.

Potong jamur menjadi potongan-potongan kecil, bawang bombay menjadi setengah lingkaran. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang dan goreng jamur selama 10-15 menit. Bumbui dengan garam secukupnya dan dinginkan.

Campur air dengan cuka, ½ sendok teh garam dan gula. Masukkan bawang bombay ke dalam adonan, biarkan selama 15-20 menit, kemudian tiriskan cairannya.

Parut sayuran panggang, keju, telur di atas parutan kasar.

Lapisi kentang, bawang bombay, bit, jamur, wortel, telur, olesi dengan mayones atau buat jaring setelah masing-masing. Taburi keju di atasnya. Biarkan di lemari es selama beberapa jam sebelum disajikan.

5. Salad "pengantin" dengan ayam asap dan jamur

Bahan

• 3 telur;
• 2-3 kentang;
• 400 g champignon;
• 1 bawang;
• 300 g ayam asap;
• 1 sendok makan minyak sayur;
• garam secukupnya;
• mayones secukupnya.

Persiapan

Rebus telur rebus dalam 10 menit, kentang - sampai siap. Potong jamur, bawang bombay dan ayam kecil-kecil.

Dalam wajan, panaskan minyak dengan api sedang dan goreng jamur dan bawang bombay selama 10-15 menit. Garam dan dingin.

Parut kentang dan putih telur secara terpisah dari kuning telur di parutan kasar.

Lapisi kentang, ayam, kuning telur dengan jamur dan bawang bombay, olesi dengan mayones setelah masing-masingnya. Taburi dengan putih di atasnya. Biarkan salad di lemari es selama beberapa jam sebelum disajikan.