10 salad sosis asap dingin

Hidangan lezat dan hangat yang akan menghiasi meja pesta mana pun dan cocok untuk makan malam keluarga.

1. Salad dengan sosis asap, mentimun, dan keju

Bahan

• 150 g sosis asap;
• 100 g ham;
• 200 g keju keras;
• 3 mentimun acar atau acar;
• 2 apel;
• 200 ml air;
• 1 g asam sitrat;
• 3 sendok makan minyak sayur;
• 1 sendok teh anggur atau cuka sari apel
• ½ sendok teh mustard;
• garam secukupnya;
• Merica untuk rasa;
• 1 acar bawang;
• 1 ikat selada

Persiapan

Potong sosis, ham, keju, mentimun, dan apel menjadi irisan tipis. Masukkan irisan apel ke dalam air bersama asam sitrat selama 15 menit, kemudian tiriskan cairannya dan keringkan buahnya.

Campurkan minyak dengan cuka, mustard, garam, dan merica untuk saus. Campurkan sosis, ham, keju, mentimun, bawang bombay, dan apel dengan saus. Letakkan di piring bersama dengan daun selada.

2. Salad dengan sosis asap, wortel Korea, dan jagung

Bahan

• 150 g sosis asap;
• 100 g wortel Korea;
instagram viewer
• 100 g jagung kaleng;
• garam secukupnya;
• Merica untuk rasa;
• 2 sendok makan mayones;
• 1-2 siung bawang putih.

Persiapan

Potong sosis menjadi potongan-potongan. Campur dengan wortel dan jagung. Bumbui dengan garam, merica, dan campur dengan mayones dan bawang putih cincang.

3. Salad dengan sosis asap, kacang-kacangan dan crouton

Bahan

• 1 wortel;
• 100 g sosis asap;
• 1-2 mentimun acar;
• 1 ikat kecil peterseli
• 100 g kacang kalengan;
• 50 g crouton;
• garam secukupnya;
• Merica untuk rasa;
• 2-3 sendok makan mayones.

Persiapan

Wortel mendidih sampai empuk dan dingin. Potong, serta sosis dan mentimun menjadi kubus. Potong peterseli. Taruh semuanya dalam mangkuk, tambahkan kacang dan crouton. Bumbui dengan garam, merica, bumbui dengan mayones dan aduk. Letakkan di piring dan hiasi dengan sisa crouton.

4. Salad dengan sosis asap, tomat, telur dan keju

Bahan

• 2 telur;
• 100 g keju keras;
• 150 g sosis asap;
• 2 tomat;
• 2-3 siung bawang putih;
• 1 sejumput garam;
• 2-3 sendok makan mayones.

Persiapan

Rebus telur hingga rebus selama 10 menit. Dinginkan dan parut di parutan sedang, keju di parutan kasar. Potong sosis dan tomat menjadi potongan-potongan kecil. Potong bawang putih.

Masukkan sosis, tomat dengan bawang putih dan sedikit garam, telur dalam mangkuk salad. Olesi semua lapisan kecuali yang pertama dengan mayones. Taburi keju di atasnya.

5. Salad dengan sosis asap dan jamur

Bahan

• 2-3 kentang;
• 200 g sosis asap;
• 1 apel;
• 250 g acar champignon;
• garam secukupnya;
• Merica untuk rasa;
• 2-3 sendok makan mayones.

Persiapan

Mendidih kentang. Dinginkan dan potong kecil-kecil, seperti sosis, apel, dan jamur. Taruh semuanya di mangkuk salad. Bumbui dengan garam, merica, bumbui dengan mayones dan aduk.

6. Salad dengan sosis asap, keju, dan merica

Bahan

• 100 g keju keras;
• 200 g sosis asap;
• 1 mentimun kecil;
• 1 paprika;
• 1 tomat;
• 1-2 siung bawang putih;
• garam secukupnya;
• Merica untuk rasa;
• 1-2 sendok makan mayones.

Persiapan

Parut keju di atas parutan kasar. Potong sosis, mentimun, dan paprika menjadi potongan-potongan kecil, tomat menjadi potongan-potongan kecil. Masukkan bawang putih melalui alat press. Aduk, garam dan merica, lalu taruh di piring. Tambahkan mayonaise dan taburi keju.

7. Salad dengan sosis asap, keju, dan zaitun

Bahan

• 120-150 g keju keras;
• 120-150 g sosis asap;
• ¼ bawang kecil;
• 1 siung bawang putih;
• 1 ikat selada
• 3 sendok makan cuka anggur;
• 1 sendok teh mustard Dijon
• ½ sendok teh bumbu Italia;
• 60 ml minyak zaitun;
• garam secukupnya;
• Merica untuk rasa;
• 10-12 buah zaitun diadu.

Persiapan

Potong keju dan sosis kecil-kecil, bawang bombay kecil-kecil. Masukkan bawang putih melalui alat press. Petik daun selada secara kasar dengan tangan.

Untuk saus, campurkan cuka, mustard, bawang putih, bawang merah, dan bumbu Italia - tambahkan bahan secara bertahap dan kocok. Lalu bumbui dengan garam dan merica.

Letakkan selada, kacang-kacangan, keju, sosis dan zaitun di atas piring. Tuangi saus dan biarkan selama 5-10 menit pada suhu kamar.

8. Salad dengan sosis asap dan kol Cina

Bahan

• 200 g Beijing atau kubis putih;
• 150-200 g sosis asap;
• 100 g keju keras;
• 70-100 g jagung kalengan;
• garam secukupnya;
• Merica untuk rasa;
• 2-3 sendok makan mayones.

Persiapan

Potong kubis. Potong sosis menjadi potongan-potongan. Parut keju di atas parutan kasar. Tempatkan dalam mangkuk dengan jagung, garam, merica dan bumbui dengan mayones.

9. Salad dengan sosis asap, telur dan kubis

Bahan

• 2 telur;
• 300-400 g kubis;
• 1-2 mentimun;
• 200 g sosis asap;
• garam secukupnya;
• Merica untuk rasa;
• 2-3 sendok makan mayones.

Persiapan

Rebus telur hingga rebus selama 10 menit. Dinginkan dan parut di parutan kasar. Potong kubis. Potong mentimun dan sosis menjadi potongan-potongan. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk, garam dan merica, dan bumbui dengan mayones.

10. Salad dengan sosis asap, ayam dan jamur

Bahan

• 150 g fillet dada ayam;
• 1 wortel;
• 100 g sosis asap;
• 100–150 g jamur acar;
• 7–8 acar ketimun;
• 60–80 g keju keras;
• 3-4 sendok makan mayones.

Persiapan

Rebus hingga empuk fillet dan wortel. Potong ayam, sosis, jamur, dan mentimun menjadi potongan-potongan kecil. Parut wortel dan keju di atas parutan kasar.

Tempatkan wortel, fillet ayam, jamur, sosis, dan mentimun dalam mangkuk salad. Olesi setiap lapisan dengan mayones atau buat jala. Taburi keju di atasnya.